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发酵普洱茶含水量标准

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普洱茶含水率

不同含水量发酵对普洱茶品质影响研究，含水量；；滋味成分；；香气成分；；化学基础，普洱茶(熟茶)是以云南大叶种晒青毛茶为原料。1.青茶萎凋之后正常情下含水量在68～70%右。 2.红茶萎凋之后正常情下含水量在60%右。 3.白茶萎凋之后正常情下含水量在40%以下。

红茶是发酵的茶吗

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